Wraps met pompoenhummus, avocado, courgette, feta en Tenuta Iuzzolini Madre Goccia
Calabrië, ook wel bekend als de teen van de Italiaanse laars is een wijngebied waar de lokale ster de witte druif greco bianco is. Deze druif die uitstekend bestand is tegen het warme mediterrane klimaat geeft wijnen met veel geel fruit en kruidigheid.
In deze Madre Goccia heeft men voor wat extra vettigheid ook nog een klein percentage chardonnay toegevoegd. De hele lichte opvoeding op eikenhout zorgt voor een zachte, ronde wijn. Ideaal te matchen met de vettige elementen van avocado en pompoen in deze heerlijke wraps.
