Kip Parmezaan met salade van gegrilde groenten en Tenuta Giustini Vecchio Sogno Negroamaro
Ik kies bij dit gerecht voor een fruitige, kruidige, sappige wijn met veel fraicheur van Tenuta Giustini uit Puglia, om de balans te vinden de gepaneerde kip en parmezaanse kaas.
