Sud Ouest

Pacherenc du Vic-Bilh is een relatief klein en onbekend wijngebied in Sud Ouest. Toch worden er prachtige wijnen gemaakt van de lokale druivenrassen Petit en Gros Manseng. De wijn heeft een florale, kruidige ondertoon met mooi rijp citrusfruit. Prachtig!

Heerlijke blend van voornamelijk Gros Manseng aangevuld met Sauvignon Blanc druiven. De wijn heeft mooi wit fruit met citrus en bloemigheid. In de mond is de balans tussen zuur en het kleine merkbare zoetje perfect.

Moderne en fruitrijke stijl Cahors. 100% Malbec afkomstig van gemiddeld 40 jaar oude stokken. Na de oogst rijpt de wijn na een koele vergisting nog 4 maanden op Frans eikenhout. Aroma's van bosbes, zwarte kers, viooltjes, toast, vanille en specerijen.

La Baie Orientale is een prachtig en vooral bijzonder glas. De neus is aantrekkelijk met tonen van witte bloemen, tropisch fruit en kweepeer. In de mond is de wijn zacht en fris met enorm veel smaak en een mooie mineraliteit.

Osmin maakt met de Conservatoire serie een prachtige reeks wijnen van bijna uitgestorven lokale druivenrassen. Deze wijn gemaakt van de blauwe druif Abouriou is een mooi voorbeeld. Een stoere wijn met veel zwart fruit, kruidigheid en rijpe tannines.

Opwekkend, geurig en open, voorjaarsbloemen, heerlijk exotisch fruit en een vleugje citrus, met een levendige en frisse smaak, aromatisch, fruitige, zachte en niet té droge witte wijn, met opwekkende zuren na.

De wijn waar Jurançon om bekend staat! Prachtig edelzoet en laat geoogst fruit is de basis voor deze bijzondere zoete wijn. Het spel tussen zuur en zoet maakt Jurançon een van de spannendste zoete wijnen die er te vinden zijn. Prachtig bij een kaasplatea

Mooie verfijnde rosé uit het Atlantische departement Les Landes ten zuiden van de stad Bordeaux. Deze blend van 65% Merlot en 35% Cabernet Franc staat bol van het fijne rode fruit als aardbei, framboos en rode bes en heeft een mooie lengte en mineralitei

Dat Jurançon Sec een wijn is die goed kan rijpen bewijst Lionel Osmin keer op keer. Jurançon kan door de hoge zuurgraad in de jeugd heel mooi rijpen. De Estela 2004 is een zeer complexe wijn met veel rijp geel fruit, marsepein en levendig zuur. Top!

Prachtige blend van Cabernet Franc, Tannat en Merlot. Dit is een verrassend glas. De wijn barst van het rijpe fruit als rode en zwarte bes, rijpe aardbei en kers. In de neus ook tonen van vanille en specerijen. In de mond is wijn zeer vol,maar verteerbaar

Frisse en zachte rosé met een herkenbaar zoet randje. Deze blend van Negrette en Muscat geeft elegant rood fruit. In de mond is de wijn fuitrijk en soepel. Opvallend is dat de wijnen uit de Chambre d'Amour serie allemaal laag in alcohol zijn.

Heerlijke, sappige rosé gemaakt van de lokale druif Negrette. Deze zachte verfrissende wijn heeft heerlijke tonen van rood fruit en bloesem en wilde perzik. In de mond is de wijn rond en vullend met gul sap en mooie frisse tonen. Laat de zon maar schijnen

Een unieke blend van acht druiven. Deze rode Fransman is diepdonker rood van kleur en heeft een stevige structuur. De geur is intens, aromatisch en gevuld met Kirsch kersen, bramen en zwarte bessen. De wijn heeft een wat dikker en fluwelig mondgevoel.

100% Malbec. Deze wijn rijpt in Toscaanse terracotta potten. Dit maakt zachte micro-oxygenatie mogelijk, met respect voor de puurste expressie van Malbec, zonder de invloed van hout. Het resultaat is een wijn van grote zuiverheid, met intense aroma's en e

Deze Cahors toont rijke aroma's van rijp zwart fruit zoals zwarte bessen, met accenten van cacao, peper en vanille. In de mond fijne tannines, subtiel versmolten en ondersteund door een frisheid die blijft hangen in de afdronk. die lang en evenwichtig is

Deze Cahors heeft een grote aromatische complexiteit. Dominant rood en zwart fruit zoals pruimen, bramen en zwarte bessen. Daarnaast vind je tonen van jam, kruiden zoals kaneel en peper, cacao. In de mond combineert de wijn concentratie en elegantie.

Osmin maakt met de Conservatoire serie een prachtige reeks wijnen van bijna uitgestorven lokale druivenrassen. Deze wijn gemaakt van Ondenc is een mooi voorbeeld. Een complexe wijn met frisse zuren, mooi rijp geel fruit en een behoorlijke lengte.

Dit is Cahors "next level". 100% Malbec afkomstig van zeer oude wijnstokken van het perceel La Causse. Deze wijngaarden liggen bovenaan de heuvel naast het Chateau en profiteren van de unieke bodemstructuur. Grote wijn met veel elegantie en bewaarpotentie

Fruitige en aromatische Gascogne blend van Lionel Osmin. Deze wijn heeft een opvallend laag alcoholgehalte, maar behoudt de kwaliteit van een typische Gascogne blend. Heerlijk citrusfruit, grassigheid en rijkdom. Heerlijk aperitief!

Frisse, zuivere blend van Colombard, Sauvignon Blanc en Gros Manseng. Fris citrus fruit met licht tropische tonen. Sappig en verleidelijk in de mond. Een heerlijke doordrinker met kwaliteit!

Heerlijke Sauvignon Blanc uit het ZuidWesten van Frankrijk. De Cote d'argent heeft in de neus veel citrus en tropisch fruit. Licht stuivend en zeer uitnodigend. In de mond is de wijn heerlijk sappig met veel fruit en niet te strakke zuren.

Uitstekende fruitrijke stijl Malbec. De wijn zit boordevol zwart fruit en een lichte kruidige toets. Deze modern gemaakte Malbec is fris, fruitrijk en zeer toegankelijk. Heerlijk bij lichtere vleesgerechten of iets gekoeld geserveerd bij de bbq!

Stoere Malbec uit het gebied waar de druif de grote bekendheid verkreeg alvorens de Argentijnen deze druif adopteerden, Cahors. Een wijn met veel zwart fruit, kruidigheid en stoere, maar rijpe tannines. Prachtig bij rood vlees en wildgerechten.

Lekkere alcoholarme mousserende wijn uit het zuidwesten van Frankrijk. Osmin maakt deze bubbel van Sauvignon Blanc. Laag in alcohol (0,5 %), maar vol van smaak! Een heerlijk zomers aperitief!