Duitsland

Ikarus is het vlaggenschip en de trots van Hensel. Deze cuvee wordt alleen gemaakt in de allerbeste oogstjaren. De wijn wordt gemaakt van de druif Cabernet Cubin (kruising tussen Cabernet Sauvignon en Blaufrankisch) van minstens 40 jaar oude stokken.

Spatzuivere en minerale Riesling van de talentvolle wijnmaker Nicolas Weber. Dit is een Riesling voor de puristen. Verfijnd, strakdroog en prachtig mineraal. Doet verlangen naar het volgende glas!

Een aangename, frisse Riesling afkomstig uit de zuid Duitse wijnstreek de Pfalz. De wijn heeft in de neus mooi wit fruit met daarnaast tonen van citrus en bloesem. In de mond is deze Riesling verfrissend en soepel. Een heerlijk aperitief!

Heerlijk, zachte Weissburgunder ofwel Pinot Blanc. In de neus veel tonen van wit fruit als peer en appel. In de mond heeft de wijn veel sap met een ronde aanzet. Heerlijk zacht zonder te strenge zuren. Een klein deel van de wijn vergist op oud eikenhout.

100% Riesling; rijp, fruitig, licht zoetje op de achtergrond. 91/100 punten Gault Millau

Het vlaggenschip van het huis. De Grosser Gewachs Riesling afkomstig van de steile wijngaard Ayler Kupp. Dit is een grote Riesling met een behoorlijk rijpingspotentieel. In de mond veel elegantie en rijkdom. Prachtige zuren en veel mineraliteit en afdronk

Grauburgunder is een druif die het fantastisch doet in de Duitse Pfalz. De wijnen hebben intens rijp fruit, voldoende body, maar behouden ook hun kenmerkende en nodige zuren. Hensel levert met deze wijn een plaatje af!

Deze Grauburgunder ofwel Pinot Gris heeft in de neus heerlijke tonen van steenfruit. In de mond is de wijn sappig en speels met een lichte kruidigheid en frisse zuren. In de afdronk is een mooie minerale toets te herkennen.

Topproducent Von Winning uit de Pfalz. Mooie riesling sekt met frisse, fruitige geuren van appel, citroen en ananas. Fijne mousse, knisperende zuren en mineralige afdronk. Heerlijk bij ceviche, sashimi en sushi. Ook lekker als palate cleanser voor het...

Rijke blend van 40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon en 30% Cabernet Franc. De wijn rijpt een aantal maanden op licht getoaste vaten van 500 liter. Een volle en zachte wijn met veel karakter en een lange aanhoudende afrdonk.

Prachtige rijke stijl Weissburgunder. Door de rijping op eikenhout krijgt deze Weissburgunder van oude wijnstokken het karakter van een gelaagde Bourgogne wijn. Veel wit en geel fruit in de neus met een vleug vanille. In de mond veel sap en rijkdom!