Duitsland

Prachtige rijke stijl Weissburgunder. Door de rijping op eikenhout krijgt deze Weissburgunder van oude wijnstokken het karakter van een gelaagde Bourgogne wijn. Veel wit en geel fruit in de neus met een vleug vanille. In de mond veel sap en rijkdom!

Heerlijk, zachte Weissburgunder ofwel Pinot Blanc. In de neus veel tonen van wit fruit als peer en appel. In de mond heeft de wijn veel sap met een ronde aanzet. Heerlijk zacht zonder te strenge zuren. Een klein deel van de wijn vergist op oud eikenhout.

Spatzuivere en minerale Riesling van de talentvolle wijnmaker Nicolas Weber. Dit is een Riesling voor de puristen. Verfijnd, strakdroog en prachtig mineraal. Doet verlangen naar het volgende glas!

Hans Baer Chardonnay Trocken is een zachte en frisse wijn . De wijn is zeer aromatisch met tonen van abrikoos, perzik en bloesem. In de mond heeft de wijn veel sap, mooie frise zuren en een klein vettig randje.

100% Riesling; rijp, fruitig, licht zoetje op de achtergrond. 91/100 punten Gault Millau

Prachtige en grote Pinot Noir van de hand van de talentvolle wijnmaker Nicolas Weber. De Vom Fels wijngaard is een prachtig terroir en geeft deze genereuze Pinot veel diepgang. Rijp rood fruit als kers en bosaardbei. Mooie aardsheid en goed houtgebruik.

Wat een wijn! Alte Reben Riesling afkomstig van de steile wijngaard Ayler Kupp. Dit is een grote Riesling met een behoorlijk rijpingspotentieel. In de mond veel elegantie en rijkdom. Prachtige zuren en veel mineraliteit en afdronk.

Prachtige cremant gemaakt van de Riesling druif. De wijn ondergaat de 2e vergisting op fles. De Riesling Crémant straalt frisheid en elegantie uit. Hij is fijn en fruitig met een frisse smaak die zorgt voor een evenwichtige afwisseling in de mond.

Het vlaggenschip van het huis. De Grosser Gewachs Riesling afkomstig van de steile wijngaard Ayler Kupp. Dit is een grote Riesling met een behoorlijk rijpingspotentieel. In de mond veel elegantie en rijkdom. Prachtige zuren en veel mineraliteit en afdronk

Prachtige fruitrijke Riesling afkomstig van de oevers van de Saar. Deze Riesling wordt volledig opgevoed op rvs, wat resulteert in een mooie frisdroge wijn met heerlijk citrusfruit. Een prachtige dorstlesser of begeleider van een frisse salade.

De druif Elbling is met ruim 2000 jaar een van de oudste druivenrassen van Europa. In de Moezel staat deze interessante druif nog mondjesmaat aangeplant. Gekenmerkt door tonen van groene appel en citrus heeft de wijn ook veel mineraliteit.