Zoekresultaten voor appassimento

Intens robijnrode kleur. Warme, rijpe geuren in de neus, intens en verfijnd. Complexe smaak, glad, vol van kracht met heel veel kersen, noten en pruimen. Voortreffelijk in combinatie met rood vlees, wild en oude kazen. Ook heerlijk als after-dinner wijn.

Heerlijke frisdroge rosé uit Locorotondo in het zuiden van Puglia. Deze blend van Negroamaro, Primitivo, Susumaniello laat precies zien waartoe dit Zuid Italiaanse wijngebied toe in staat is. Fris rood fruit, frisheid en mineraliteit kenmerken de smaak.

Een bijzondere rode wijn met een hoog smaakgehalte. Een intense geur van kers, framboos en aalbessen. In de smaak kom je rozebottel, framboos en gekonfijt fruit tegen. De wijn is vol, soepel, fluweelzacht en heeft een zachte toon van lavendel.

Zachte wijn die dominant is gemaakt van Primitivo. De slimme toevoeging van een klein % Nero di Troia en Sussumanielo zorgt ervoor dat de wijn naast rijp rood fruit ook iets meer kruidigheid en warmte krijgt. Een heerlijke Primitivo met een robuust randje

Rijke geur van gerijpt donker fruit, confiture, iets vanille en chocolade. De smaak is vol maar fluwelig, wat specerijen en milde tannine.

De Barbera Pensè is niet je standaard Barbera. Voordat men de druiven perst worden deze deels ingedroogd. De wijn rijpt 24 maanden op eikenhout en nog eens 12 maanden in de fles. Het resultaat is een Barbera met spierballen!

Deze appassimento is een rijke blend van Primitivo, Nero di Troia, Merlot en Sangiovese. De indroging van het fruit vindt plaats aan de wijnstok. Door de warmte van de zon drogen de druiven en concentreren zo alle aanwezige smaken en aroma's.

Harmonieuze aroma's van rode vruchten en zwarte bessen. Een fijne, goed uitgebalanceerde appassimento wijn, met zachte en tannines. 30% van de wijn oudert op eiken vaten.

Mooie wijn in de appassimento stijl, de late rijping geeft de wijn tonen van rijp en gedroogd fruit zoals pruimen en rozijnen. De lichte rijping op eiken zorgt voor een harmonieuze en evenwichtige wijn.

Een deel van de druiven die gebruikt wordt voor deze wijn is gedroogd, dit wordt de ‘appassimento’ methode genoemd. Stijl van een Valpolicella Ripasso: heerlijk vol, kruidig met smaken van kersen en pruimencompote.

Dit is Puglia in je glas! Een volle en rijke blend van Primitivo, Sangiovese, Nero di Troia, Negroamaro en Bombino Nero. Na de vergisting is er een langere inweking. Dit geeft de wijn meer rondeur en power. Veel zacht, rijp fruit als zwarte bes en pruim.

Heerlijk frisse blend van Marchione, Chardonnay en Fiano Minutolo. Het fruit is afkomstig uit de Itria vallei in Puglia.
De wijn toont in de neus veel rijp geel fruit. In de mond is er gul sap en een frisdroge afdronk. Heerlijk zomers!

Een deel van de druiven die gebruikt wordt voor deze wijn is gedroogd, dit wordt de ‘appassimento’ methode genoemd. Stijl van een Valpolicella Ripasso: heerlijk vol, kruidig met smaken van kersen en pruimencompote. In magnum fles.

Rijke geur van zwoel en ingedroogd fruit, wat specerijen, en cacao en de smaak is zwoel en rijk, bosvruchtenconfiture, milde zuren en zachte tannine. De wijn is heerlijk als borrelwijn, bij stoofpotjes, mild gekruide vleesgerechten en harde kazen.

Typische appassimento wijn uit Toscane. Veel tonen van rijp rood fruit, rozijntjes en specerijen. Door een lichte opvoeding op hout ook subtiele tonen van cacao en vanille. Dit is een absolute people pleaser met inhoud! Serveer de wijn iets frisser.

De kleur van deze wijn is robijnrood met oranje tinten. In de neus intense en complexe aroma’s met tonen van rijp fruit en kruiden. Een goede balans met subtiele tannines en een licht bittertje in de afdronk.

Donkere robijnrode kleur met direct in de geur al rijpe kersen en een beetje vanille. De rijke smaak ondersteunt dit met zwoelheid, gedroogd fruit en iets specerijen.

Witte wijn in Ripasso-stijl, gemaakt van licht gedroogde chardonnay en fiano druiven. Vol en romig. Beetje rijpe peer, abrikoos en honing. 



De wijn heeft een goudgele kleur. Het bouquet is breed en etherisch met een aangename hint van tropisch frui

Rode wijn van Sangiovese en Primitivo gemaakt in appassimento stijl. Dieprode kleur met bruine accenten. Het bouquet heeft aroma's van rijp rood fruit. De smaak is intens en rijk met zachte, zoete tannine.

De wijn heeft een bouquet van overrijp donker fruit met aroma's van leer rook en peper.

Een robijnrode wijn met tonen van rijp fruit, pruim en jam.

Heerlijke wijn met rijke aroma's van rijp fruit en kersen. Fluweelzachte tannines en intense smaakbeleving

De rijpe druiven geven karakteristieke tonen van rijp, gedroogd fruit, zoals pruimen en druiven. De lichte rijping in eiken vaten die volgt geeft de aangename tonen van chocolade en specerijen die dit tot een harmonieuze, evenwichtige, aangename en rijpe

De wijn heeft een bijna zwarte kleur van kersen met een paarse reflextie. Aroma's van Kersen, bramen, pruimen en donkere bessen. De wijn heeft een mooie zuurgraad die past bij de zijdezachte taninnes. Deze uitgebalanceerde combinatie zorgt voor een w….