Veneto

Prachtige Lugana gemaakt van 100% Turbiana druiven afkomstig van de heuvels nabij Pozzolengo ten zuiden van het Gardameer. Handmatig geoogst en een rijping sur lie. De wijn is elegant met tonen van rijp wit fruit, citrus en een mooie mineraliteit.

Rijke geur van zwoel en ingedroogd fruit, wat specerijen, en cacao en de smaak is zwoel en rijk, bosvruchtenconfiture, milde zuren en zachte tannine. De wijn is heerlijk als borrelwijn, bij stoofpotjes, mild gekruide vleesgerechten en harde kazen.

Een deel van de druiven die gebruikt wordt voor deze wijn is gedroogd, dit wordt de ‘appassimento’ methode genoemd. Stijl van een Valpolicella Ripasso: heerlijk vol, kruidig met smaken van kersen en pruimencompote. In magnum fles.

De Lugana uit de wijngaard 'Massoni ' behoort tot de mooiste witte wijnen van het gebied. Het is een zeer elegante en delicate wijn, die zich met name kenmerkt door indrukken van o.a. rijp citrusfruit, ananas en iets nootachtigs. Krachtig en zacht.

Briljante rosé kleur. Het bouquet is fruitig met elegante wilde aardbeien en kersen. In de mond een smakelijke, soepele en harmonieuze wijn met een aangename afdronk. Lekker bij voorgerechten, vis, kaas, zacht smakende risotto of pasta en wit vlees.

Zachte, intense Sauvignon. Het handgeoogste fruit rijpt na de vergisting op lage temperatuur deels kort op eikenhout door. Het resultaat is een stijlSauvignon die harmonieus is met veel citrus en wit fruit. Mondvullende en lange afdronk.

Een frisse, harmonieuze rosé wijn met aromatische frisheid en een rond karakter. Je ruikt rijpe grapefruit en ander vers fruit. Deze wijn heeft licht bloemige aroma's en is zacht kruidig. Een intense, maar frisse rosé.

Jong gedronken, is dit een frisse, verfijnde en elegante wijn met subtiele noties van witte bloemen, aromatische kruiden en een vleugje abrikoos en amandel. Doorheen de tijd komen de minerale accenten meer naar boven. Deze complexe wijn met een vle….

Mooi strogeel, zuiver en met een lichtgroene reflectie. In het glas ruik je allereerst de fruitige aroma’s van appel, peer en perzik. In de mond is deze prosecco vooral fris en droog, met een mooi licht zoetje dat uitstekend in balans gebracht wordt door

Mooi strogeel, zuiver en met een lichtgroene reflectie. In het glas ruik je allereerst de fruitige aroma’s van appel, peer en perzik. In de mond is deze prosecco vooral fris en droog, met een mooi licht zoetje dat uitstekend in balans gebracht wordt door

Donkere robijnrode kleur met direct in de geur al rijpe kersen en een beetje vanille. De rijke smaak ondersteunt dit met zwoelheid, gedroogd fruit en iets specerijen.

Een elegante Prosecco Rosé Spumante met een lichte zoetheid. Bleekroze kleur en fijne, aanhoudende mousse. Aroma's van rode bessen, aardbei en bloemen leiden tot een verfrissende, fruitige smaak, heerlijk genieten!

Verfijnde en frisse Moscato van het tophuis Aldegheri. De lichte verfrissende mousse gecombineerd met de elegante zoetheid en aanstekelijke frisheid maken deze Moscato een echte plezierwijn!

Heerlijke wijn die je als een typische witte Veneto kunt omschrijven. Gemaakt van de lokale druif Manzoni Bianco. De wijn heeft een zacht en rond mondgevoel met frisse zuren en een levendige afdronk. Aroma's van ananas en rijp citrusfruit.

Voor Ripassa gebruikt men een deel van de most en een deel vers geoogste 'gewone' Valpolicella, dit laat men samen opnieuw vergisten waarna de wijn nog 18 tot 24 maanden op hout verder rijpt. Dit is een blend van 85% Corvina, 10% Rondinella en 5% Oseleta

De wijn heeft een mooie roze rode kleur, op de neus en in de smaak rood fruit, zoals frambozen en lychee. Licht en lekker soepel, zuur met een sterke amandel nasmaak.

Mooie witte wijn van garganega en chardonnay, delicaat en met een mooie diepgang. Bloemig, geel fruit en een vleugje citrus, fris en mineralig. Perfecte wijn om te combineren met pasta, risotto, soep, fruit de mer, witvlees en gerijpte kazen.

iologische bubbel, verfrissend met een zachte mousse en een fijne open afdronk.

Intens en elegant aroma van bloemen, honing, kruiden en tropisch fruit. Vol van smaak met veel structuur, complexiteit en een goede balans. Een fijne amandeltoets in de afdronk.

Heerlijk bij salades en visgerechten. Vult elk elegant gerecht aan!

De wijn heeft een granaatrode kleur. Het boeket heeft een wijnachtige geur, intens en aanhouden met warme hints van kers. Het palet is fluweelachtig en een tikje bitter, met prachtige tonen van kers en bittere amandelen.

Een wijn uit 100% Turbiana druiven, die groeien rond het Gardameer. Het is een erg mooie, elegante en zachte witte wijn. De wijn heeft fijne, frisse zuren , tonen van rijp fruit, iets groenigs en een aantrekkelijk bittertje.

Gemaakt van 100% Raboso druiven aangeplant in het aloude Bellussera syteem. Ruim 30% van het fruit wordt ingedroogd voor de fermentatie. Dit zorgt voor veel intensiteit. De wijn rijpt deels maar liefst 36 maanden op eikenhout. Een topwijn met complexiteit

De Marino is een eerbetoon aan Marino Cecchetto. Oprichter van Ca Di Rajo. Het is een prachtige blend van Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 30%, Raboso 20% die 14 maanden op hout heeft gerijpt. Een wijn met veel structuur, zachte tannines en een lange finish

Cresasso, een rode wijn gemaakt van pure Corvina Veronese druiven die op een plateau worden gelegd om voor twee maanden te drogen. Vervolgens volgt fermentatie gedurende 20 dagen en waarna de wijn voor 24 maanden oudert op Frans eiken vaten.