Auvigue produceert al generaties lang hun wijnen, het bedrijf is al sinds 1629 bekend was in de wijngaarden van Beaujolais en Mâconnais.
Vanuit Zuid-Frankrijk kwam de naam Auvigue eerst naar Emeringues en Beaujolais, vervolgens naar Chasselas, later naar Fuissé en vestigde zich uiteindelijk in het dorp Solutré Pouilly.
Het wijnhuis produceert zeer mooie bourgognes en Chardonnay's.