Chili

Conde José Reserva Privada Carménère 2022 is een volle, kruidige Chileense rode wijn met rijpe pruimen, donkere bessen en een hint van paprika en cacao. Soepel maar krachtig – perfect bij gegrild vlees of stoofgerechten. Warm en karaktervol.

De La Piu Belle van VIK is een blend van Carmenere, Cabernet Sauvignon, Syrah en Merlot die ruim 24 maanden op eiken heeft gerijpt. De wijn is geen uitbundige fruitbom, maar laat een veel complexere stijl zien. Grote wijn!

Milla Calla is een indrukwekkende blend van Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah, Merlot en Cabernet Franc. De wijn heeft 20 maanden op eikenhout (afkomstig van eigen percelen) gerijpt. Het resultaat mag er zijn. Kracht en finesse gecombineerd!

Verleidelijk en mooi krachtig wit, meloen, limoen, perzik, citrus van de chardonnay, een vleugje boenwas, bloemen, zacht en sappig, goede zuren, fijne frisheid.

Krachtige geur, duidelijk gewurztraminer, met bloemen, rozen, lychee, sinaasappel, mooi breed, een zacht zoete smaak, wat goede zuren, heerlijk lichtvoetig zoet.

La Piu Belle is een ongekend fraaie rosé wijn van VIK. Deze Cabernet dominante blend rijpt zelfs kort op gebruikt Frans eiken. Een intense rosé met veel rood fruit, steenvruchten en structuur. Goede frisse zuren maken de wijn af. Niet te koud serveren!

Barstensvol uitbundig zwart en rood fruit deze Cabernet aangevuld met een beetje Carmenere. Na de zorgvuldige oogst en selectie rijpt de wijn 12 maanden op Frans eikenhout. De A- serie van VIK koppelt inhoud, structuur en elegantie.

Heel intens en krachtig, rijk en rijp, confiture, zoete pruimen en vijgen, pure verleiding, toch niet te zwaar, fijne zuren, koffie, leer en tabak, zeer breed en smaakvol, prachtig glas, mooie rijpe tannines.

Overdag wordt het in Paredones nooit warmer dan een graad of 26, en dat is voor Chileense begrippen uitzonderlijk. Ideaal voor een druif als de sauvignon blanc, die zijn beste wijnen levert onder zeer koele omstandigheden.

Breed en intens, vanille, prachtig fruit, bramen, cassis, kersen en chocola, heerlijke verleiding, mooi rijp en sappig, werkelijk bijzonder dit, tikje heftig, geweldige tannines, een wijn met diepte en veel karakter, maar toch ook fluwelig zacht.

Blend van 85% Cabernet Franc aangevuld met Cab Sauv. Na de oogst volgt een strenge selectie en rijping van 12 maanden op eikenhout. Prachtig fruit en veel structuur is wat je kunt verwachten van de VIK A serie. Prijs en kwaliteit gaan hier hand in hand!

Deze Carmenère is wel echt “the special one”. Een forse intensiteit met veel dik zwart fruit, geroosterd eikenhout en tabak. Optimale rijpheid hier. Snij die sappige Côte de Boeuf maar aan!

In de geur en smaak is hij zwoel en complex, er is van alles in te ontdekken: witte peper, rode bessen, donkere chocolade, vanille, bramen en pruimen. Warm en iets aards. Mondvullend van structuur en rijk van smaak. Met zachte tannines en een mooie lengte

Spetterend fruit, met zwarte bessen en kersen, chocola, frisheid door zijn opwekkende zuren, smaakvol, zachte tannines, intens, lekker

Stone VIK is de ultieme natuurwijn. Cabernet en Carmenere druiven worden biodynamisch geteeld. De wijn vergist op eikenhout om vervolgens klei amfora's te rijpen. De amfora's worden deels begraven op 1000m hoogte in een lokaal bos. Een uniek project!

Mooie wijn van dominant Carmenere. Het zwarte fruit klapt je glas uit. Geflankeerd door elegante vanille en cacao aroma's. Door de 12 maanden rijping op eiken heeft de wijn naast veel fruit ook goede structuur en lengte. Laat het wildseizoen maar beginnen

De wijn waar het mee begon... Deze intussen wereldberoemde Cabernet blend laat perfect zien waar VIK voor staat. Diepgang, fruit en finesse. Zeer strenge selectie en rijping van 25 mnd. Jong gedronken al heel aantrekkelijk, maar absoluut het bewaren waard

Cabernet sauvignon is voor Chili een van de meest succesvolle blauwe druiven. Op het fruit gemaakte, soepele wijn, zacht en rond, verleidelijk, met rijp bosfruit, pruimen, bramen, gelikt en open, met een goede stevigheid.

Le Dix wordt voornamelijk gemaakt van een oud perceel Cabernet Sauvignon genaamd El Fraile, wat de monnik betekent. De wijnstokken zijn in hoge dichtheid aangeplant en produceren druiven van hoge kwaliteit met een opmerkelijke concentratie. Absolute top!

De topwijn van Sutil. Prachtig gerijpt en al 10 jaar oud! Dit is een complexe wijn met aangename aroma's van rood en zwart fruit, met tonen van zoete specerijen, zoals vanille, nootmuskaat. Zeer intens met een goede balans tussen kracht en elegantie.

Barstensvol uitbundig zwart en rood fruit deze Cabernet aangevuld met een beetje Carmenere. Na de zorgvuldige oogst en selectie rijpt de wijn 12 maanden op Frans eikenhout. De A- serie van VIK koppelt inhoud, structuur en elegantie.

Een klassiek glas chardonnay gemaakt op het fruit, dus zonder enige vorm van houtrijping. Gul en spetterend, aangenaam exotisch en open, klein botertje, vanille, abrikoos en honing, rijpe en rijke stijl, fris maar wel stevig.

Exotisch en open, met perzik en kruisbessen, aangenaam fruit en sap, levendig, meloen, kiwi en mango, zachte afdronk, met fijne zuren.

Deze wijn bestaat uit Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Carmenere, Merlot en Petit Verdot. De fermentatie vindt plaats in Amerikaanse en Franse eikenhoutenvaten. De wijn rijpt daarna nog minimaal 1 jaar op fles alvorens het de markt op gaat.